Дивертикулит питание при обострении. Питание при дивертикулезе. Основная задача лечебной диеты

Из-за нерегулярного питания, недостатка пищевой клетчатки в рационе, низкой двигательной активности в кишечной стенке образуются выпячивания (дивертикулы). Диета при дивертикулезе кишечника является основным лечебным фактором. Для того, чтобы обеспечить хорошее продвижение содержимого по пищеварительному тракту, ежедневно в организм должно поступать не менее 35 г пищевых волокон. Для сравнения, в рационе среднестатистического горожанина их содержится не более 15 г.

Для обогащения растительной клетчаткой рекомендуется использовать крупы, овощи, зелень и фрукты, а также дополнить питание отрубями. Начальная доза их составляет 1 чайную ложку. Берут пшеничные либо овсяные. Перед добавлением в пищу следует залить разовое количество кипятком на 15 минут, а затем перемешать с кашей, творогом, кисломолочным напитком. При дивертикуле кишечника не рекомендуется есть отруби отдельно от пищи. Важное условие при лечении – это прием достаточного количества жидкости. За сутки нужно пить не менее 1,5 литров чистой воды.

Для того, чтобы улучшить работу кишечника и облегчить переваривание пищи, следует придерживаться следующих правил:

порция не больше 400 мл за один раз, а при сужении просвета – 250 г;
прием пищи не реже 6 раз за день;
готовить блюда на пару, отваривать или запекать;
ограничивать продукты, провоцирующие газообразование;
изменения рациона проводить постепенно, так как резкий избыток пищевых волокон может привести к обострению.

Разрешенные продукты

Основу питания должны составлять любые растительные продукты, которые хорошо переносятся пациентом. Важно обеспечить их существенное преобладание в рационе. Для удобства можно использовать такие сравнительные объемы (из расчета на один день):

крупы (сухие) горсть, помещающаяся в ладони или как теннисный мячик;
орехи и сухофрукты – равны размеру мячика для настольного тенниса;
фрукты – по весу и объему равны 4 яблокам, рекомендуется в день два вида фруктов;
салат, листовая зелень – две чашки объемом в 300 г;
овощи без крахмала – одна чашка;
картофель, свекла, кукуруза – половина чашки;
мясо, птица или рыба – 100 г, что примерно равно размеру колоды карт;
молочнокислые продукты – 1 чашка.

Что входит в меню при дивертикулезе

Из разрешенных продуктов готовят:

вегетарианские супы с крупами, овощами, борщ, свекольник;
нежирные мясные и рыбные блюда с некрахмалестыми овощами, салатами;
блюда из бобовых после 8-часового вымачивания, в хорошо разваренном виде, ориентируясь на переносимость. Если они ранее не входили в рацион, то их рекомендуется добавлять понемногу в первые блюда или гарниры. Обычно хорошо усваивается молодой горошек или стручковая фасоль в составе овощного супа;
каши из гречневой, пшеничной, овсяной крупы. Их следует хорошо разваривать, добавлять отруби при приготовлении. Разрешены запеканки, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
для добавления в блюда в день можно использовать – одно яйцо, 15 г сливочного и 25 г растительного масла.

Овощи и фрукты можно и нужно есть сырыми, но в период обострения, боли в животе их употребляют в переработанном виде. Выбор конкретных продуктов определяется вкусовыми предпочтениями и переносимостью.

Запрещенные продукты

Из рациона нужно исключать пищу, которая имеет косточки и мелкие семена, так как они могут скапливаться в дивертикуле и провоцировать воспаление. К ним относятся:

киви,
ежевика,
клубника,
виноград,
цельные семена льна, кунжут (они полезны в молотом виде),
рыба с мелкими костями.

Пищеварение тормозят жирные молочные, мясные и рыбные продукты, сдоба и хлеб из муки высшего сорта. Плохо усваиваются жареные, холодные и острые блюда, крепкие навары, репа, редис. Полностью следует отказаться от:

консервированной, копченой пищи;
колбас, вяленой рыбы, утки, субпродуктов;
мороженого, тортов и пирожных с кремом;
кулинарных жиров, майонеза, маргарина, спреда;
всех полуфабрикатов.

Вариант меню на день и рецепты

При планировании питания можно использовать такое ориентировочное меню:

финики, фаршированные творогом, коктейль из йогурта, кураги, чернослива и овсяных отрубей;
фруктовый салат;
суп вегетарианский с сельдереем, тыквой и цуккини, отварная рыба с салатом из свеклы и рукколы;
салат из помидор и моцареллы, отвар шиповника;
овощное рагу с диким рисом, сок из яблок;
кефир с галетным печеньем.

Финики, фаршированные творогом

Для этого десерта понадобится:

финики – 10 штук,
творог – 50 г,
йогурт – 30 г,
коксовая стружка – 20 г,
цукаты – 10 кубиков,
ваниль – на кончике ножа,
шоколад – 2-3 дольки.

Финики залить кипятком на 20 минут и извлечь косточки. Кокосовую стружку смолоть нам кофемолке до состояния муки. Растереть творог, йогурт, кокосовую муку, ванилин до однородной массы. В каждый финик вкладывать творожную массу и кубик цукатов. Шоколад нагреть на водяной бане, опустить поочередно каждый фаршированный финик одной стороной в растопленный шоколад, дать просохнуть на решетке.

Коктейль йогуртовый с курагой, черносливом и овсяными отрубями

Необходимо взять:

йогурт без добавок свежий (оптимально домашнего приготовления) – 300 г,
курага – 20 г,
чернослив – 20 г,
отруби овсяные – чайная ложка.

Сухофрукты нужно тщательно вымыть, порезать мелко и смешать с отрубями. Эту смесь заваривают в чашке небольшим количеством воды (около 2 столовых ложек), закрывают крышкой, настаивают 20 минут. Взбивают все компоненты блендером или миксером.

Суп вегетарианский из сельдерея, тыквы и цуккини

Для нежного супа потребуется:

корень сельдерея – половина небольшого,
цуккини – 1 штука небольшого,
тыква – 200 г,
соль по вкусу,
мускатный орех – на кончике ножа,
куркума – 2 г.

Овощи очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Залить водой так, чтобы она покрыла верхний слой на 2 см. Варить до полного размягчения, добавить соль и приправы, пюрировать погружным блендером.

Салат из свеклы и рукколы

Продукты, требующиеся для приготовления:

свекла – 1 средняя,
руккола – половина пучка,
сыр адыгейский – 40 г,
оливковое масло – чайная ложка,
сок лайма – чайная ложка,
горчица с медом – половина чайной ложки,
соль – 2 г.

Свеклу сварить до поной мягкости или запечь в духовом шкафу, порезать на кубики. Рукколу порубить. Сыр адыгейский нарезать кусочками. Для заправки перемешать горчицу, лаймовый сок, соль и оливковое масло. Полить полученным соусом салат и дать постоять около получаса.

Довольно печальная статистика говорит о том, что каждый четвертый взрослый человек в мире страдает от дивертикулеза. Диета при дивертикулезе кишечника не особо сложна в соблюдении и способна обеспечивать значительное облегчение.

Дивертикулез является заболеванием, при котором образуются единичные или множественные дивертикулы, то есть изменения слизистой оболочки, напоминающие грыжу. Женщины подвержены дивертикулезу в большей степени, чем мужчины. Причиной дивертикулеза служит нарушение двигательной активности толстой кишки, которое обычно вызывается недостатком пищевых волокон в питании. Это приводит к тому, что внутрикишечное давление увеличивается, и появляются пульсионные дивертикулы.

Каждый третий, страдающих от дивертикулеза человек, узнает о заболевании только случайно, поскольку никаких клинических проявлений не ощущает. Если не лечить дивертикулез, то он может привести к перфорации, кровотечениям, кишечной непроходимости, внутренним или внешним свищам. Известны и такие печальные случаи, при которых от дивертикулеза развивается рак кишечника.

Чтобы облегчить состояние больных при дивертикулезе назначают противовоспалительные средства, спазмолитики и бактериальные препараты. Если заболевание протекает в осложненной форме, то могут прописать кишечные антисептики и антибиотики. Курсы лечения дивертикулеза рекомендуют проходить два-три раза за год, но диета при дивертикулезе должна соблюдаться в постоянном режиме.

Дивертикулез является серьезным заболеванием, поэтому каждому будет не лишним знать его основные симптомы, которые состоят в следующем:

Боли с левой стороны живота, с возможным изменением локализации боли
Двигательная функция кишечника нарушается
Возникает тошнота и рвота

Питание при дивертикулезе кишечника

Чтобы облегчить прохождение содержимого кишечника, нужно включать в питание больше пищи, содержащей растительную клетчатку. За основу рациона нужно взять следующие продукты:

Противопоказаны:

Сухарики
Попкорн
Семечки
Орехи
Чипсы

Диета при дивертикулезе предписывает потреблять больше свободной жидкости. Наибольшую пользу принесут свежеприготовленные соки из овощей или фруктов, которые нужно выпивать по шесть стаканов за день. По этой же причине приветствуются блюда, которые подают на первое.

Многие врачи говорят о том, что целесообразно придерживаться принципов раздельного питания, чтобы облегчить процесс усвоения пищи и улучшить общее состояние организма. Яйца и молочные продукты нужно несколько ограничить. К примеру, цельное молоко можно пить не более стакана в сутки.

Для того чтобы как можно меньше беспокоить стенки кишечника, всю пищи стоит обрабатывать щадящими способами, то есть готовить на пару, отваривать или запекать. Овощи, в которых присутствует очень много клетчатки, рекомендуется отваривать предварительно.

Диета при дивертикулезе сигмовидной кишки имеет схожий план питания. Очень важно, чтобы питание было дробным, то есть небольшими порциями по 5-6 раз в день. Очень важным условием является то, что пища должна пережевываться как можно тщательнее.

Народный способ лечения дивертикулеза

Правильный план питания, описанный выше, будет приносить облегчение при любом дивертикулезе. Если же хочется, чтобы благоприятные изменения наступили раньше, то стоит присмотреться к народному способу лечения. Этот способ состоит в том, чтобы приготовить сбор из укропа, плодов шиповника, травы пустырника, цветки ромашки и листья крапивы. Все ингредиенты нужно брать в одинаковом количестве. Столовую ложку такого сбора нужно заливать кипятком в количестве стакана и ждать полтора часа. После этого сбор нужно процедить и выпивать по 100 мл после завтрака и ужина на протяжении месяца.

Диета при дивертикулезе способствует стабильному улучшению состояния больных. Если провести консультацию с врачом, то он сможет внести коррективы в приведенный выше рацион, которые будут объясняться вашими индивидуальными особенностями.

Основные принципы диеты при дивертикулезе сигмовидной кишки

Переход на лечебную диету должен происходить не за один день, а постепенно. Сначала введите богатые растительной клетчаткой продукты во время завтрака, заменив ими кушанья, в которых пищевых волокон содержится меньше. Спустя несколько дней измените таким же образом состав обеда, а еще спустя некоторое время – займитесь ужином.
Поскольку организм разных людей на одно и то же количество растительной клетчатки будет реагировать по-разному, не старайтесь привязать свое меню к математическим расчетам общего содержания в рационе клетчатки. Действуйте интуитивно, ориентируясь на собственное самочувствие.
Несмотря на то, что мясо, рыба, яйца и прочие продукты животного происхождения пищевых волокон не содержат, во время планирования диеты при дивертикулезе сигмовидной кишки исключать их из рациона полностью нельзя. Грамотный лечебный стол должен подразумевать комбинацию растительной и животной пищи, к примеру, мясо с гречкой или яичница с овощным салатом.
Приучите себя ежедневно употреблять минимум 8 стаканов воды в день. Поскольку пищевые волокна как губка впитывают воду, то кал пациентов, потребляющих клетчатку в достаточном количестве, останется мягким. Но если пить при этом мало жидкости, эффект может оказаться прямо противоположным – кал станет плотным, а его отхождение будет затруднено.
Приемы пищи не должны быть слишком обильными, а вот их количество следует увеличить до 4-6 раз в день.

Полезная еда при заболевании и после удаления сигмовидной кишки – вся та, что богата растительными волокнами. Максимально полный список продуктов с высоким содержанием клетчатки вы можете посмотреть здесь.

Диета при воспалении кишки: запрещенные продукты

Поскольку первоочередная цель при воспалении сигмовидной кишки – это нормализация стула, следует ограничить потребление продуктов, которые прямо способствуют запорам, метеоризму и газообразованию. Вот этот «черный список»:

бобовые
чай, кофе, алкоголь
какао и шоколад
жирное мясо
грибы
чеснок
манная крупа
свежий пшеничный хлеб и сдоба
вермишель
консервированная продукция
копчености
острые пряности
белокочанная капуста
молоко и молочные продукты (индивидуально – у кого-то такая продукция запоры не провоцирует, а совсем наоборот)

А вот об орешках, чипсах и семечках при дивертикулезе и раке сигмовидной кишки придется и вовсе забыть – твердые непереваренные частички таких продуктов могут легко застрять в воспаленных мешочках (дивертикулах).

с утра натощак выпивайте стакан холодной воды с добавлением чайной ложки меда
завтрак полезно начинать со злаковой каши на воде, в которую можно добавить мелко порезанные сухофрукты
отдавайте предпочтение ржаному хлебу, хлебу из отрубной муки
используйте макароны из цельной пшеничной муки
ешьте фрукты с кожурой
чаще употребляйте салаты овощные, а также морскую водоросль (ламинарию). Заправляйте такие блюда оливковым или подсолнечным маслом
введите в привычку небольшие перекусы в течение дня свежими овощами и фруктами
для домашней выпечки используйте не муку высшего сорта, а муку с отрубями
если вам трудно отказать себе в чашке крепкого чая или кофе, то после этих напитков непременно выпивайте стакан воды
белый рис замените на бурый
жареную картошку или пюре замените на запеченный в мундире корнеплод
перед сном употребите свежий фрукт, компот из сухофруктов или однодневный кефир

На заметку: рецепт натурального слабительного средства

Если при заболевании сигмовидной кишки даже после внесения необходимых изменений в рацион своего питания проблема запора продолжает оставаться актуальной, не торопитесь «подсаживаться» на слабительные лекарства. Лучше попробуйте справиться с бедой при помощи такого вот проверенного средства:Смешайте пшеничные отруби (1 ст.), воду (1 ст.), яблочный джем (1 ст.) и сливовый сок (1/4 ст.). Смесь уберите в холодильник.Натуральное слабительное принимается по 4 столовые ложки ежедневно. Это средство, как показывает практика, заметно облегчает отхождение стула.

Принципы диеты при данной патологии

Основные правила диеты при дивертикулезе без осложнений состоят в следующем:

Употребление большого количества пищевых волокон для предупреждения застоя каловых масс и дальнейшего развития заболевания Лучше всего использовать отруби, проращенные зерна пшеницы. Подойдет также растительная пища, при условии нормальной переносимости. Для набухания волокнистой пищи необходимо достаточное количество воды (не менее двух литров в день).
Меню должно быть разнообразным и сбалансированным, с учетом всех индивидуальных особенностей больного
Следует ограничить количество блюд, вызывающих газообразование, или совсем убрать их из рациона. Поэтому нельзя использовать в питании больного: бобовые, капусту, семена и орехи. В данном случае следует ориентироваться на особенности организма и не потреблять пищу, которая вызывает вздутие кишечника в каждом конкретном случае.
Если преобладают запоры, то обязательно необходимо употреблять кисломолочные продукты и сухофрукты. Важно также соблюдать питьевой режим.
Переходить на питание с преобладанием клетчатки больному необходимо постепенно, при этом внимательно следя за реакцией своего организма. В первое время возможно появление небольшой болезненности при вздутии живота, но такое явление обычно продолжается недолго и проходит через трое или четверо суток.
Прием пищи должен быть частым, четыре-пять раз в день. Продукты следует обрабатывать механическим и термическим способами. Пища не должна быть очень горячей или холодной.
Овощные и фруктовые блюда следует потреблять исключительно в протертом или мелко порезанном виде. Кожуру перед едой нужно очищать.
Количество жиров нужно ограничивать. Объем белковой продукции и сахаров - такой же, как и у здоровых людей.
В период обострения, когда появляется выраженный болевой синдром, грубоволокнистую пищу следует временно убрать из рациона. Иногда при очень тяжелом состоянии врачи рекомендуют полный отказ от приема пищи в течение нескольких дней.

Разрешенные продукты питания

Когда пациенту ставится такой диагноз, как дивертикулез, ему следует перейти на диетический рацион. Можно питаться следующими продуктами:

Ягоды и фрукты. Малину, бананы, яблоки, апельсины, чернику и киви можно есть постоянно и в любом количестве.
Очень полезно при этом заболевании употреблять кисломолочные продукты с низким содержанием жира. На столе всегда должны быть: творог, сметана, кефир и йогурт без вкусовых добавок.
Нужно в достаточном количестве пить чистую воду, некрепкий чай, отвары трав.
Очень полезно при дивертикулезе ежедневно за обедом съедать небольшую порцию первого блюда в горячем виде. Это может быть суп или борщ, приготовленный на овощном или мясном бульоне.

Чего есть нельзя

В качестве запрещенных продуктов питания при дивертикулезе следует упомянуть такие:

Некоторые виды овощей. Полностью исключать их нельзя, но желательно употреблять их в очень малых количествах. Запрет, в первую очередь, относится к цветной и морской капусте. Любые овощи предпочтительнее употреблять в вареном виде, особенно в период обострения болезни.
Рекомендуется убрать продукты, которые могут вызывать образование газов. Не следует употреблять бобовые культуры, картофель, хлеб из ржаной муки.
При дивертикулезе диета заключается в исключении из меню грибов, копченостей и острых блюд. Необходимо убрать со стола консервацию и пряности.
Обязательному исключению подлежат продукты, которые содержат не перевариваемые части. Это может быть кожура семечек, семена некоторых овощей или орехи с остатками оболочки.

Примерное меню

Питание при дивертикулезе зависит от локализации поражения и особенностей проявления болезни. Так, диета при дивертикулезе сигмовидной кишки будет немного отличаться от рекомендованного рациона при поражении ободочной петли кишечника или прямой кишки:

Дивертикулез кишечника требует длительного лечения. Особую роль при этом гастроэнтерологи отводят правильно подобранной диете. Поэтому больному крайне важно придерживаться рекомендаций специалистов.

Что можно есть

При дивертикулезе толстого кишечника необходима специальная диета. Она назначается врачом, который определяет методику лечения заболевания. Диета основывается на употреблении большого количества разных фруктов и ягод. Желательно, чтобы они употреблялись ежедневно. Хорошо влияют на пищеварительную систему цитрусовые, бананы, клубника, ягоды черники, малины, смородины. Яблоки для лучшего усвоения можно натирать на мелкой терке, они содержат железо, которое улучшает процесс переваривания и всасывания микроэлементов в организм.

Также в питание входят кисломолочные продукты. Ежедневное употребление небольшого количества кефира, творога или молока поможет нормализовать микрофлору желудка и кишечника. В еду можно употреблять бобовые культуры, отварные куриные яйца и постное мясо. При дивертикулезе толстой кишки рекомендуется употребление горячей жидкой пищи – супы, бульоны, борщ. Нужно также пить как можно больше жидкости для улучшения проходимости пищевой массы по желудочно-кишечному тракту. Каждый день нужно выпивать по 2-3 чашки чая, пить больше чистой воды или фруктовых соков.

Что нельзя

Соблюдение диеты при дивертикулезе толстой кишки требует исключения из рациона многих продуктов и блюд. Для эффективного лечения заболевания необходимо снизить нагрузку на организм. Среди них находятся и овощи, которые обычно несут в себе много пользы. Однако при таком заболевании желудочно-кишечного тракта некоторые из них могут лишь осложнить процесс пищеварения и обмена веществ в организме. Полностью исключить их из рациона не получится, однако следует существенно сократить количество этих продуктов.

Читайте также: Дивертикул пищевода: симптомы и лечение болезни

Врачи настоятельно не рекомендуют кушать сухофрукты (изюм, курагу, чернослив), так как в них содержится множество сложных волокон. Их переваривание при дивертикулезе толстого кишечника проходит не совсем обычным образом и увеличивает нагрузку на пищеварительную систему. Если больной будет потреблять овощи, тогда их нежелательно кушать в сыром виде. Обязательно перед употреблением предварительно отваривать или запекать. В мягких продуктах структура волокон меняется, и они лучше усваиваются организмом. Термическая обработка пищи помогает пищеварительной системе быстрее расщеплять микроэлементы, которые в ней содержатся.

Не желательно кушать цветную и морскую капусту. Необходимо перестать употреблять злаки и цельные зерна. Пища, в которой содержатся отруби, переваривается при дивертикулезе толстого кишечника достаточно долго. Также она не переваривается в полной мере, а остаточная масса может забить кишечник. Поэтому не желательно кушать хлопья, попкорн, выпечку из злаковой муки и других злаковых изделий.Обязательно следует исключить из рациона жирную, копченую, острую, излишне соленую пищу. Она способствует увеличению нагрузки на секреторный отдел и повышает уровень кислотности в организме. Это может негативно отразиться на симптомах дивертикулеза толстой кишки.

Необходимо прекратить употребление пищи с животными белками – она раздражает стенки пищеварительной системы и может забить кишечник при его пониженной работоспособности. Нельзя также пить газированные напитки, энергетики, алкоголь – они вытягивают воду из пищевой массы, что значительно усложняет прохождение ее по кишечнику.

Пример меню

Пациентам, у которых обнаружен дивертикулез толстой кишки, следует придерживаться диеты по определенному графику. Он не является обязательным, однако правильное распределение употребляемых продуктов поможет сбалансировать питание. Раздельное питание поможет правильно организовать правильный рацион, улучшить работу пищеварительной системы и ускорить процесс лечения.

Читайте также: Признаки и лечение дивертикулы толстой кишки

Завтрак. На завтрак лучше всего подойдет легкая пища. Это могут быть фрукты, творог со сметаной. Если в течении дня человек тратит много калорий, тогда в меню можно добавить небольшой кусочек отваренного мяса, порцию риса или картофеля. Для питья следует сделать чашку чая, какао или кофе с молоком.

Обед. Второе питание должно быть более сытным. Следует к продуктам, которые употреблялись утром добавить грибной суп или мясной бульон. В обед можно также кушать жидкий борщ. Сыр также хорошо подойдет для дневного перекуса. Обязательно нужно выпить чашечку чая или питьевой воды.

Ужин. На ужин лучше всего подойду продукты, прошедшие термическую обработку. К ним можно отнести вареные овощи, печеные яблоки, кашу. Можно отварить рыбу на одну порцию.

На неделю

Для лечения дивертикулеза толстой кишки нужно правильно составить график питания на всю неделю. Это поможет сбалансировать поступление полезных веществ и витаминов в организм.

Понедельник. В первый день недели можно отдать предпочтение салатам, а также жидкой пище. Можно сделать рисовый или грибной суп. Легкая пища значительно быстрей усваивается, а также промывает и выводит лишнюю скопившуюся массу.Обязательно нужно пить чай. На пару дней нужно купить бананы и кушать по 2-3 штуки.

Вторник. С утра можно скушать банан. Хорошо подойдут для питания кисломолочные продукты. Лучше всего сделать творог со сметаной и выпить чайку кефира. Днем можно отдать предпочтение борщу. Также чай можно пить с небольшим количеством печения (галеты).

Среда. В этот день можно следовать яблочной диете. Необходимо употребить до 3 килограмм яблок, а также пить много жидкости – чай, сок, молоко.

Четверг. Лучше всего подойдет питание жидкой пищей. В четверг нужно кушать рыбный бульон, суп с отварной курятиной.Вечером можно кушать более питательную пищу – горячие блюда с макаронами, кашу.

Читайте также: Что такое дивертикулез толстой кишки и как его лечить

Пятница. Снова можно перейти на фруктовую диету. Для этого хорошо подойдет арбуз, если подходящий сезон. Он поможет прочистить кишечник и вывести лишние шлаки из организма. Если нет возможности кушать арбуз, тогда его можно заменить тыквой. Необходимо пить чай или тыквенный сок.

Суббота. В этот день можно отварить куриные яйца или приготовить омлет на пару. Также нужно кушать постный борщ и гречневую кашу. Перед сном выпить стакан теплого молока с ложечкой меда. Это поможет успокоить большую часть симптомов дивертикулеза толстой кишки и нормализовать обмен веществ.

Воскресение. На последний день можно назначить употребление вареного мяса и овощей. Также нужно пить больше жидкости, если во время основного приема пищи не входят жидкие блюда. Кефир можно пить для утоления жажды или легкого чувства голода, а также, если тратится много калорий за день.

Для лечения дивертикулеза следует подбирать рацион питания более индивидуально. Необходимо составлять меню, в зависимости от метаболизма больного, скорости обмена его веществ и затрат энергии в течение дня.

Видео “Меню на неделю”

Что делать, если у вас проблемы с толстой кишкой? Как поможет вам диета и примерное меню на неделю в видео ниже.

Нужна ли диета

Здоровье кишечника напрямую зависит от количества и качества потребляемой пищи. Дефицит витаминов и микроэлементов, которые находятся в продуктах, может привести к нарушению работы желудка. Данные заболевания невозможно вылечить, если не придерживаться определенной диеты. Поэтому гастроэнтерологи настоятельно рекомендуют придерживаться определенного прописанного питания.

Диета при дивертикулезе должна быть направлена на восстановление нехватки пищевых волокон. Назначается она на время лечения и в качестве профилактики. Главные продукты в ее составе должны быть богаты клетчаткой. В лечебном питании прописаны не только продукты, разрешенные и запрещенные, но и технология их приготовления. Ведь жареные и копченые продукты, богатые пищевыми волокнами, не принесут пользу больному желудку.

Главная задача диеты – как можно быстрее вылечить и предотвратить осложнения дивертикулеза сигмовидной кишки. Также больной сможет наладить пищеварение, устранить вздутие живота и нарушения стула.

Основные принципы питания

Для эффективного лечения дивертикулеза сигмовидной кишки следует придерживаться основных принципов диеты. Заболевание требует особого подхода и содержит такие рекомендации:

Переходите на лечебное питание постепенно. Для того чтобы организм не испытывал большой стресс следует понемногу менять привычные продукты на здоровую еду.
Попросите врача разработать индивидуальную диету, основанную на особенностях вашего организма, возраста, веса и пола.
Кушайте понемногу, но часто. Приемы пищи должны быть расписаны по часам так, чтобы ужин был не за 2 часа до сна.
Употребляйте около 2 литров воды в день, не считая бульоны, компоты, соки.
Обязательно употребляйте мясо и рыбу. Диета, которая включает только продукты с клетчаткой, вредна, так как организм недополучает множество питательных веществ.
Главные блюда в рационе больного – это каши, протертые или мелко порезанные овощи и фрукты.
При запорах рекомендуется употреблять кисломолочные продукты с низкой жирностью. Также овсяную кашу, чернослив, масла растительного происхождения.
Исключите из рациона газообразующие продукты: капусту, горох, фасоль, орехи. Если у вас вызывают вздутие определенные продукты, не входящие в данный список, их также следует исключить.
Готовится лечебное питание на пару, в духовке, методом варки и тушения. Не употребляйте копчености, жареную пищу, консервы и полуфабрикаты.

Переходите на такой рацион в течение нескольких месяцев. Данные правила схожи с основными принципами правильного питания. Единственное отличие – уменьшите потребление жиров. Желательно отказаться от вредных привычек.

Обострение дивертикулеза

Острые внезапные боли, и расстройство стула проявляются во время обострения заболевания. В таких случаях назначается более строгая диета. Пока не пройдет дискомфорт в желудке, исключите из рациона пищу с грубыми волокнами. Если состояние пациента крайне тяжелое, рекомендуется несколько разгрузочных дней на воде.

Особенности меню лечебной диеты

Если вы решили составить меню диеты самостоятельно, ознакомьтесь с ее особенностями:

Завтрак должен состоять из сложных углеводов: овсяная, гречневая, рисовая каши. Также можно съесть творожную запеканку из нежирного творога.
Откажитесь от сдобных булочек и белого хлеба. Лучше во время диеты употреблять отрубной хлеб или булочки из муки грубого помола.
Запрещается шоколад, сладкие десерты, торты и пирожные. Замените сладости фруктами, изюмом, медом.
Сведите до минимума или откажитесь от крепкого чая и кофе. Если же все-таки выпили чашечку, дополните ее стаканом очищенной воды.
Не исключайте из рациона макароны, просто уменьшите их количество. Не выбирайте изделия из первого сорта муки.
За полчаса до еды и как только проснулись, пейте один-два стакана воды.
Блюда должны быть измельченными или протертыми.
Не употребляйте слишком холодную или слишком горячую еду.
Диета при дивертикулезе должна основываться на нежирных кисломолочных продуктах. Однако молоко пить не рекомендуется.
Перед сном рекомендуется выпивать стакан кефира.
Если вы не страдаете от повышенного вздутия, можете включить в рацион орехи, бобовые, капусту.

Если, придерживаясь диеты, вы стали себя плохо чувствовать, обратитесь к специалисту. Возможно, вы не дополучаете важные витамины и элементы. Также следите за своим весом, он не должен слишком быстро теряться.

Отзывы и результаты

Никогда не жаловалась на проблемы с желудком, но полгода назад случился сильный приступ боли. Я думала аппендицит, но после медицинского обследования врач выписал диагноз – дивертикулез сигмовидной кишки. Помимо антибиотиков, мне назначили строго придерживаться диеты № 5. Постепенно исключив все вредные продукты, я чувствую себя намного лучше. Прошли боли, вздутие и наладился стул. Помимо этого за полгода я похудела на 7 килограмм!
После 60-летнего юбилея начали появляться множество заболеваний. Стал страдать от запоров, поэтому пошел к гастроэнтерологу. На узи выявили дивертикулы. Было очень сложно соблюдать диету, особенно первое время. Но после трех недель лечения у меня появилась легкость, помимо запоров избавился от вздутия. Рекомендую данную диету не только больным, но и для профилактики заболеваний ЖКТ!
Из-за графика на работе не успевала поесть нормальную еду. Дома тоже часто приходилось разогревать полуфабрикаты, так как не было уже сил готовить. Вследствие этого развился дивертикулез. Назначили лечение медикаментами и диету. Дивертикулы не рассосались, и избавиться от заболевания не удалось, но самочувствие стало намного лучше. Поэтому придерживаюсь такого питания и советую не злоупотреблять запрещенными продуктами.

Дивертикулез сигмовидной кишки чаще всего проходит бессимптомно, но в периоды обострения больной сильно страдает от нарушений работы кишечника. Поэтому рекомендуется придерживаться лечебной диеты не только во время приступов боли. Ограничьте потребление вредной пищи, а лучше и вовсе исключите ее из рациона, пейте больше воды и соблюдайте режим питания.

Как правильно питаться при воспалении слизистой кишечника:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Читай для Здравия на сто процентов:

Запрещенные в диете при дивертикулите продукты

Составляя рацион питания при дивертикулите сигмовидной кишки, нужно помнить о продуктах, пагубно отражающихся на состоянии здоровья.

Из своего рациона необходимо исключить, следующие ингредиенты:

Землянику;
Малину;
Чеснок;
Семечки;
Виноград;
Жирные сорта пищи;
Грибы, так как это тяжелая пища;
Манную кашу;
Алкогольные и газированные напитки;
Свежий белый хлеб;
Копчености.

Все вышеперечисленные ингредиенты, пагубно отражаются на работоспособности ЖКТ. Когда началось воспаление, и появился дивертикулит кишечника, диета позволит снизить нагрузку на пищеварительные органы.

Соленая и острая пища удаляют большую часть влаги из кишечника. Затвердевшая пища с трудом проходит по кишкам, причиняя пациенту боль. Также рекомендуется отказаться от чипсов и попкорна.

Если рацион будет состоять только из правильной пищи, можно надеяться на то, что заболевание в скором времени будет излечено.

Если появился дивертикулит толстой кишки, диета просто необходима. При развитии этого недуга в ежедневный рацион больного в обязательном порядке должны быть включены фрукты и ягоды.

Заболевание нуждается в лечении, также важна диета при обострении дивертикулита, чтобы облегчить состояние пациента. В диетическое меню при обострении могут входить:

Огурцы;
Кабачки;
Баклажаны;
Кисломолочные продукты;
Бобовые;
Свекла;
Тыква;
Отрубной хлеб;
Морская капуста.

В любом количестве и в любом виде можно употреблять бананы, яблоки, апельсины и киви. Не стоит забывать и о большом количестве жидкости. Благодаря обильному питью, кал становится мягче и, проходя по кишкам, не причиняет боли.

Рацион должен быть частым, но небольшими порциями. Некоторых пациентов интересует, можно ли есть топинамбур при дивертикулите? Чтобы повысить уровень клетчатки можно есть топинамбур. Единственное о чем стоит помнить, это то, что не стоит слишком злоупотреблять этим растением.

Определившись с ингредиентами, следует составить примерное диетическое меню для лечения дивертикулита. Таким образом, не нужно будет каждый день думать, что готовить.

Примерное меню при дивертикулите

Врачи советуют пациентам применять раздельное питание. Благодаря такому употреблению пищи, организм получает большое количество полезных веществ, а также облегчается процесс пищеварения. Состояние всех органов значительно улучшается. Рацион больного должен состоять из:

Завтрака. Лучше всего употреблять спокойную пищу. Идеально подходит творог со сметаной или фруктовый салат. Можно добавить в пищу немного вареного мяса или рыбы. Запить пищу можно ароматным какао;
Обеда. К употреблению рекомендуется любое первое блюдо. Жидкие супы или борщ, благоприятно влияют на ЖКТ;
Ужина. На ужин пища должна быть также щадящей. Лучше всего если это будет морковь, каша или свекла. Также можно употребить немного мяса. Подойдет птица или нежирная говядина.

При необходимости можно составить примерное меню при дивертикулите на неделю. Расписание может выглядеть следующим образом:

Понедельник. Первый день диеты должен состоять из супов и рисового отвара. Можно выпить сладкий чай;
Вторник. Также как и в первый день лучше питать вегетарианскими супами и фруктами;
Среда. В этот день можно устроить яблочную диету. В сутки нужно употребить не менее 2 килограмм яблок. В качестве жидкости подойдет фруктовый сок или чай.
Четверг. Фруктовый суп или рыбный бульон станет прекрасным блюдом дня;
Пятница. В этот день лучше питаться блюдами из тыквы;
Суббота. Белковый омлет и вегетарианский борщ понравятся любому пациенту. В качестве жидкости можно воспользоваться молоком с медом и чаем;
Воскресенье. Неделю можно завершить отварным мясом и белым соусом, а также легким супчиком из овощей.

Правильное диетическое меню при дивертикулите будут полезны всем пациентам.

Помогает ли диета пациентам с дивертикулезом?

Большинству пациентов, кроме диеты, прописывают еще и медикаментозную терапию. За счет комплексного подхода достигается максимальный результат, а выздоровление или стадия ремиссии наступает быстрее. В отдельных случаях используются иные вспомогательные методы.

Однако нужно понимать, что никакие манипуляции или современные препараты не дадут должного эффекта, если не пересмотреть меню пациента. Только за счет диеты можно достигнуть нормализации пищеварительной системы. Стадия обострения сводится к минимуму при условии изъятия некоторых продуктов из графика приема пищи. Кроме того, как только болезнь переходит в стабильную форму, медики позволяют употреблять ряд дополнительных блюд.

Специалисты отмечали, что при соблюдении правил лечебного стола №5, у больных значительно улучшалось самочувствие. Несмотря на низкую калорийность продуктов, вялость из-за болезни постепенно уходит. Отзывы пациентов тоже подтверждают положительную динамику при дивертикулезе кишечника.

Гастроэнтерологи хотели бы, чтобы пациенты постоянно придерживались соблюдения диеты. Но, как показывает практика, лишь единицы не возвращаются к обычному питанию. Врачи допускают подобные случаи, но предлагают учитывать ряд ограничений. Это касается избыточно жирной и вредной пищи, нужно лишь иногда лакомиться копченостями или тяжелыми сортами мяса. А вот употреблять ежедневно колбасы или продукты из запретного списка не рекомендуют. Не лишним будет отказаться от алкоголя и после отказа от лечебного стола. Так как даже вредные продукты так не раздражают кишечник, как спиртные напитки.

Диета при дивертикулезе не отличается особой сложностью, выдержать запреты возможно. Иногда у некоторых отсутствует сила воли, и даже ощущая плохое самочувствие, пациенты не способны отказаться от привычной пищи. Иногда стоит задуматься, а так ли важно устраивать себе ежедневный праздник живота. Может быть, стоит подумать о здоровье и поддержать его.

Патологическое выпячивание на стенках кишки называется дивертикулом. Заболевание хатактеризуется стертым течением без явных клинических симптомов. С течением времени развивается расстройство кишечника, диспепсический синдром. Дивертикулез лечится медикаментозно, хирургически и при помощи диеты.

Значение питания при лечении заболевания

При бессимптомном течении болезни специфическое лечение не требуется. При развитии клинических признаков назначают медикаменты (антибиотики, пробиотики и др.), диетотерапию. При тяжелом течении требуется хирургическое лечение с целью удаления дивертикулов или части кишки.

Правила диеты при дивертикулезе кишечника

Суточное употребление растительной клетчатки – не менее 30-35 г. Ее количество в рационе следует увеличивать постепенно.
Клетчатку необходимо смешивать с другими продуктами.
Рекомендуемая суточная калорийность – 1800-2000 ккал.
Включить в рацион морские водоросли.
Пищу следует варить, тушить или запекать.
Употреблять не менее 2 л воды в день.
Полностью исключить газообразующие продукты (бобовые, капуста, дрожжевой хлеб и др.).
Отказаться от раздражающих продуктов (острое, пряное и т.д.).
Принимать пищу каждые 3-4 часа небольшими порциями.
Блюда не должны быть слишком холодными или горячими. Рекомендуемая температура подачи – 18-50 °С.

Разрешенные продукты

Питание при дивертикулезе предполагает употребление почти всех овощей (кроме редьки, капусты) в сыром, тушеном или вареном виде. К разрешенным продуктам также относят:

нежирное мясо (курица, индейка, крольчатина, говядина);
субпродукты (печень, язык, почки и т.д.);
сливочное масло;
рыбу;
крупы;
простоквашу;
кефир;
творог;
кумыс;
яйца (до 2 шт. в сутки);
варенье;
мармелад;
пшеничный хлеб из муки второго сорта;
ржаные сухари;
сухой бисквит;
овсяное печенье;
кисель;
разбавленные соки.

От чего следует отказаться

При дивертикулезе из меню исключаются все раздражающие, газообразующие продукты. Необходимо отказаться от жирного мяса (утка, гусь), блюд с вязкой консистенцией. К запрещенным продуктам относят:

чеснок;
острый перец;
полуфабрикаты;
копчености;
маринованные овощи;
бобовые;
грибы;
виноград;
шоколад;
горчицу;
майонез;
манку.

Меню при дивертикулезе сигмовидной кишки

Ежедневно необходимо употреблять овощные соки с мякотью, настой из чернослива или отвар шиповника. При запорах рекомендуется пить на ночь двухдневный кефир с добавлением 1 ст.л. отрубей. В качестве промежуточного приема пищи можно использовать сухофрукты (курагу, чернослив, финики), натуральный йогурт без добавок, простоквашу, диетические ржаные хлебцы, маложирный несоленый сыр.

гречневая каша на воде;
зеленый чай;
1 яйцо, сваренное вкрутую.

отварная греча;
тушеная курица;
отвар шиповника.

салат из вареной свеклы с морковью;

омлет из яиц с томатами;
компот.

молочный суп с вермишелью;
овощное рагу;
компот.

творог с яблоком;
какао.

диетический йогурт;
2 яйца отварных;
свежевыжатый сок.

тушеные кабачки с куриным филе;
нежирный борщ;
кисель.

паровые котлеты;
свежие томаты;
пастила.

хлебцы диетические;
йогурт со свежими ягодами;

тушеная рыба в сметане;
салат из овощей;
куриный бульон;
морковный сок.

фаршированные перцы;
компот.

творожная запеканка;

отварная греча;
запеченая рыба;
салат из свежих овощей;
кисель.

паровые котлеты;
греча отварная;
томатный сок.

оладьи из цельнозерновой муки;
морковный сок.

запеченая рыба с овощами;
говяжий бульон;
морковный сок.

отварная греча с тушеным сладким перцем;
кефир.

творожная запеканка;
персик;

запеченая курица с картофелем;
вермешелевый суп;
какао.

тушеные овощи;
яблоко;
творог;
компот.

Питание во время обострения заболевания

В период обострения заболевания питание определяется выраженностью симптомов. При остром дивертикулите показан щадящий стол №4. При тяжелом состоянии пациента назначают голод на несколько суток или внутривенное питание. Диета №4 исключает жареное, копчености, выпечку, маринады, сырые, квашеные овощи, кислые соки, кофе. Меню включает:

каши на воде;
молочные супы;
крем-супы из томатов, тыквы, картофеля;
отварную рыбу, мясо птицы;
паровые омлеты, яйца всмятку;
кисломолочные продукты пониженной жирности;
мягкие свежие или печеные фрукты;
пастилу;
теплый чай;
протертые некислые ягоды.

Дивертикулез относится к заболеванию, которое поражает стенки толстого кишечника. При развитии данной патологии кишечник изменяется внешне, так как на нем образуются различные выпячивания.

К сожалению, вылечить болезнь уже невозможно. А вот предупредить возникновение осложнений можно. Для этого назначается специальная диета при дивертикулезе кишечника.

Описание болезни

К сожалению, не все пациенты знают, что такое дивертикулез кишечника. Но данная болезнь довольно часто встречается среди взрослых и маленьких пациентов.

Характеризуется патологический процесс небольшими выпячиваниями на стенках кишечника. К основным причинам проявления недуга относят врожденные особенности строения органа, повышенное кишечное давление, нарушенность оттока крови и иннервация кишечной области.

Одну из главных ролей в формировании дивертикулеза играет неправильное питание. Поэтому если у пациента проявляются симптомы в виде ослабленности, повышенной утомляемости, раздражительности, регулярного болевого чувства в области живота, запоров, нарушения аппетита и сна, то нужно в срочном порядке обратиться к доктору и обследоваться.

Если соблюдать специализированную диету и все лечебные мероприятия, назначенные врачом, то можно прожить долго с данным заболеванием.

Но при отсутствии лечения постепенно возникают осложнения, которые ведут к тяжелому состояния больного. В таких ситуациях спасет только оперативное вмешательство.

Особенности питания при данном заболевании

Диета при дивертикулите сигмовидной кишки позволяет предотвратить развитие неблагоприятных последствий. Исходя из этого принято выделять несколько ее особенностей.

В питание должно входить много пищевых волокон. Они позволяют предупредить застаивание каловых масс в пищеварительной системе. Поэтому при дивертикулезе толстой кишки нужно есть отруби и пророщенные пшеничные зерна. Для их набухания и нормальной переносимости нужно употреблять большое количество жидкости.

Питание при дивертикулезе должно быть разнообразным, но при этом сбалансированным.

Следует из рациона убрать блюда, которые вызывают повышенное газообразование в кишечнике. Сюда можно отнести бобовые культуры, капусту разного вида, семена и орехи.

Если у больного наблюдаются регулярные запоры, то проблему помогут решить кисломолочные продукты и сухофрукты. Но не стоит забывать о питьевом режиме.

Вводить в рацион клетчатку стоит постепенно, при этом нужно тщательно следить за реагированием организма. В первые дни при соблюдении диеты у пациента могут наблюдаться периодические болезненные ощущения в области живота, вздутие и метеоризм.

При дивертикулярной болезни питаться необходимо понемногу и дробно до пяти-шести раз в сутки. При этом продукты должны быть приготовлены на пару или потушены. Пища должна быть теплой.

Овощи и фрукты следует кушать только в перетертом или мелко разрезанном виде. Кожицу необходимо каждый раз очищать.

Количество жиров нужно немного сократить. А вот преобладание в рационе сахаров и белков может оставаться на том же уровне, как у здоровых людей.

Когда наблюдается период обострений, из рациона нужно убрать грубоволокнистую еду. Если у пациента наблюдается тяжелое состояние, то специалисты советуют в течение трех дней вообще ничего не есть, но при этом соблюдать строгий питьевой режим.

Разрешенные и запрещенные продукты

Когда больному ставят дивертикулез кишечника, диета может включать продукты в виде:

ягод и фруктов. В рационе должны ежедневно присутствовать малина, бананы, яблоки, апельсины и черника;
кисломолочных продуктов в виде кефира, ряженки, сметаны и творога;
различных напитков. Сюда относят некрепкий черный и зеленый чай, травяные отвары, очищенную и минеральную воду;
нежирных супов, борщей и щей.

Существуют и запрещенные продукты, которые категорически запрещено употреблять при дивертикулезе сигмовидной кишки.

некоторые виды овощных плодов. Полностью их устранять их не стоит, но принимать нужно совсем в небольшом количестве. Сюда относят капусту белокочанную, цветную, брокколи, морскую;
бобовые культуры, картофель, ржаной хлеб;
грибы, консервы, копчености и блюда острого, жирного и жареного характера;
семена овощных культур, орехи и семечки.

При несоблюдении диеты и потреблении запрещенных продуктов больной рискует получить осложнения. При этом все начинается с развития побочных проявлений, которые сначала имеют временной характер, но потом приобретают постоянный характер.

Меню при дивертикулезе

Если у пациента наблюдается дивертикулит, диета должна основываться на месте поражения и особенностей проявлений заболевания. В практике существует примерное меню, которого можно придерживаться на протяжении нескольких дней.

Если пациенту требуется снять болезненные ощущения, то в течение четырнадцати дней нужно соблюдать такое питание.

В утренние часы после сна лучше позавтракать фруктовым салатом и чаем.
На второй завтрак подойдет нежирный творог со сметаной.
В обед можно съесть рисовый суп на нежирном бульоне.
На ужин употребляется отварной картофель с запеченной рыбой.

Диета при дивертикулезе сигмовидной кишки немного отличается. Поэтому пациенту лучше придерживаться следующего меню.

Упор в данном случае лучше сделать на продукты кисломолочного вида, но при этом молоко категорически запрещено принимать:

После сна лучше съесть творожную запеканку и выпить некрепкий черный или зеленый чай.
В качестве перекуса подойдет ягодный коктейль и стаканчик кефира.
На обед нужно съедать молочную кашу и сырники. Можно добавить совсем чуть-чуть сливочного масла.
На полдник должен приниматься стаканчик кефира или ряженки.
На ужин можно поесть тушеные овощи с рыбой или нежирным мясом.

Питание при дивертикулезе толстого кишечника основывается на потреблении фруктовых блюд и молочных продуктов, но данное меню может использоваться только при запорах:

На завтрак должен съедаться творог с добавлением ягод или сухофруктов. Запить все нужно кефиром.
На второй завтрак можно поесть два яблока.
В обеденное время внимание стоит уделить супу на нежирном бульоне, фруктовому салату и кефиру.
На полдник следует съесть около ста грамм нежирного творога.
На ужин нужно приготовить рыбу. В качестве гарнира должны идти отварные овощи.

Дивертикулез прямой кишки также требует диетического лечения, оно позволит побороть запоры и восстановить работу пищеварительной функции:

В утренние часы можно съесть несколько отварных яиц и кусочек хлеба с маслом. Запить все следует кефиром.
На второй завтрак должны обязательно идти фрукты.
В обеденное время нужно съедать суп-пюре.
На полдник употребляется около ста грамм творожной массы.
А на ужин лучше съесть картофельное пюре с протушенными овощами.

Соблюдение такого питания в течение четырнадцати дней позволит уменьшить болезненные ощущения и устранить запоры.

Диету нужно соблюдать курсами. То есть в течение двух недель нужен правильный рацион, а потом на двадцать дней сделать перерыв.

При этом можно постепенно вводить продукты, в состав которых входят белки, клетчатка, жиры и углеводы. Но стоит это сделать предельно аккуратно.

6699

Дивертикулезом называются деформационные изменения стенки толстого кишечника, которые проявляются в виде мешкообразных выпячиваний. Причиной развития заболевания часто становятся: особенности строения соединительной ткани, повышение кишечного давления, нарушение притока крови или иннервация кишечника. Немаловажную роль в развитии дивертикулеза играет неправильное питание. При многих заболеваниях следует уделить особое внимание питанию, там более когда речь идет о нарушениях работы пищеварительных органов.

Когда у человека возникает один или множество дивертикулов, он ощущает постоянную слабость, утомляемость, раздражительность. У него нарушается сон и аппетит. Стул становится нерегулярным: запоры чередуются с поносами. При застое пищи развиваются сильные боли. Они могут быть ноющими, постоянными или спастическими. Лечение данной патологии заключается в приеме медикаментов. Не менее важна и диета при дивертикулезе кишечника. Тяжелые случаи этой патологии с развитием осложнений нуждаются в проведении хирургической операции.

Принципы диеты при данной патологии

Основные правила диеты при дивертикулезе без осложнений состоят в следующем:

Употребление большого количества пищевых волокон для предупреждения застоя каловых масс и дальнейшего развития заболевания Лучше всего использовать отруби, проращенные зерна пшеницы. Подойдет также растительная пища, при условии нормальной переносимости. Для набухания волокнистой пищи необходимо достаточное количество воды (не менее двух литров в день).
Меню должно быть разнообразным и сбалансированным, с учетом всех индивидуальных особенностей больного
Следует ограничить количество блюд, вызывающих газообразование, или совсем убрать их из рациона. Поэтому нельзя использовать в питании больного: бобовые, капусту, семена и орехи. В данном случае следует ориентироваться на особенности организма и не потреблять пищу, которая вызывает вздутие кишечника в каждом конкретном случае.
Если преобладают запоры, то обязательно необходимо употреблять кисломолочные продукты и сухофрукты . Важно также соблюдать питьевой режим.
Переходить на питание с преобладанием клетчатки больному необходимо постепенно, при этом внимательно следя за реакцией своего организма. В первое время возможно появление небольшой болезненности при вздутии живота, но такое явление обычно продолжается недолго и проходит через трое или четверо суток.
Прием пищи должен быть частым, четыре-пять раз в день. Продукты следует обрабатывать механическим и термическим способами. Пища не должна быть очень горячей или холодной.
Овощные и фруктовые блюда следует потреблять исключительно в протертом или мелко порезанном виде. Кожуру перед едой нужно очищать.
Количество жиров нужно ограничивать. Объем белковой продукции и сахаров - такой же, как и у здоровых людей.
В период обострения, когда появляется выраженный болевой синдром, грубоволокнистую пищу следует временно убрать из рациона. Иногда при очень тяжелом состоянии врачи рекомендуют полный отказ от приема пищи в течение нескольких дней.

Разрешенные продукты питания

Ягоды и фрукты. Малину, бананы, яблоки, апельсины, чернику и киви можно есть постоянно и в любом количестве.
Очень полезно при этом заболевании употреблять кисломолочные продукты с низким содержанием жира. На столе всегда должны быть: творог, сметана, кефир и йогурт без вкусовых добавок.
Нужно в достаточном количестве пить чистую воду, некрепкий чай, отвары трав.
Очень полезно при дивертикулезе ежедневно за обедом съедать небольшую порцию первого блюда в горячем виде. Это может быть суп или борщ, приготовленный на овощном или мясном бульоне.

Чего есть нельзя

В качестве запрещенных продуктов питания при дивертикулезе следует упомянуть такие:

Некоторые виды овощей. Полностью исключать их нельзя, но желательно употреблять их в очень малых количествах. Запрет, в первую очередь, относится к цветной и морской капусте. Любые овощи предпочтительнее употреблять в вареном виде, особенно в период обострения болезни.
Рекомендуется убрать продукты, которые могут вызывать образование газов. Не следует употреблять бобовые культуры, картофель, хлеб из ржаной муки.
При дивертикулезе диета заключается в исключении из меню грибов, копченостей и острых блюд. Необходимо убрать со стола консервацию и пряности.
Обязательному исключению подлежат продукты, которые содержат не перевариваемые части. Это может быть кожура семечек, семена некоторых овощей или орехи с остатками оболочки.

Примерное меню

Дивертикулез кишечника требует длительного лечения. Особую роль при этом гастроэнтерологи отводят правильно подобранной диете . Поэтому больному крайне важно придерживаться рекомендаций специалистов.

Численность пациентов, обращающихся с жалобами на работу пищеварительной системы, с каждым годом возрастает. Причина вполне ясна - культура питания современного человека оставляет желать лучшего. Не будем затрагивать философский аспект этого вопроса, лучше узнаем, как нужно правильно составлять меню при заболеваниях ЖКТ, в частности при дивертикулезе кишечника.

В ходе лечения данного заболевания основной упор делается именно на соблюдение диеты. При дивертикулезе кишечника, который чаще всего поражает сигмовидный отдел, пациентам приходится кардинально пересматривать собственный рацион. Несмотря на то что точные причины развития этой патологии медикам пока неизвестны, ученые смогли сделать определенные выводы: шансы заболеть выше у тех, кто употребляет в пищу продукты преимущественно животного происхождения.

Что такое кишечный дивертикулез

Несколько слов следует уделить краткому описанию этого недуга, который чаще всего поражает толстый кишечник. Диета при дивертикулезе выстраивается таким образом, чтобы минимизировать нагрузку на сигмовидный отдел. Характерной особенностью болезни являются множественные выпячивания кишечных стенок. По форме они напоминают небольшой карман, который в медицине называют дивертикулом. На начальных стадиях заболевание редко сопровождается болезненными ощущениями. Пациенты могут годами не догадываться о наличии патологии, которая проявляет себя незначительными расстройствами со стороны пищеварительной системы. Между тем осложнение дивертикулеза способно внезапно обострить клиническую картину. У больных появляются боли в животе, нарушается стул, тошнота приобретает постоянство, а воспалительный процесс становится более выраженным.

Самой главной причиной развития патологии является несбалансированное питание, состоящее преимущественно из высококалорийных продуктов. Негативно на состоянии желудочно-кишечного тракта сказывается и употребление пищи в больших количествах.

Как диета лечит это заболевание

Интересно, что врачи не применяют медикаменты для лечения дивертикулеза кишечника и сигмовидной кишки. Диета при этом заболевании - основной и, пожалуй, единственный эффективный способ стабилизировать работу пищеварительной системы. Схема питания и состав рациона должны составляться только профессиональным гастроэнтерологом. Специалист подберет меню, исходя из принципов:

учета индивидуальных особенностей организма пациента;
максимального обогащения клеток ценными микроэлементами.

Это кушать можно и нужно!

Прежде чем говорить о диете и меню на неделю при дивертикулезе кишечника, нужно обратить внимание на разрешенные и запрещенные к употреблению По мнению специалистов, приблизительный рацион пациентов с заболеванием сигмовидного отдела должен выглядеть так:

Кисломолочные продукты. Регулярное потребление нежирного кефира, творога, йогурта необходимо для восстановления нормальной кишечной микрофлоры.
Фрукты и ягоды. В свежем виде их нужно кушать не менее трех раз в день. Больным, сидящим на диете при дивертикулезе кишечника, рекомендуют есть яблоки, цитрусовые, киви, бананы, черную и красную смородину.
Крупы. Из всех злаковых культур только гречка, овсянка и коричневый рис усваиваются легко и не причиняют дискомфорта стенкам кишечника.
Мясо и рыба. Предпочтение нужно отдавать нежирным сортам (кролик, курица, индейка, карась, судак, хек, минтай, треска).
Напитки. Организм должен получать достаточное количество жидкости, поэтому здесь каких-либо ограничений нет. Пить можно чай, кофе, компот, домашний кисель.

От чего желательно отказаться

Осторожно включать в рацион нужно хлебобулочные изделия. Благоприятно на состоянии кишечника скажется вчерашний хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы. При этом от сладкой выпечки и ржаных изделий придется отказаться.

Не все виды овощей позволительно включать в питание при дивертикулезе кишечника. Диета подразумевает употребление мягких пищевых волокон, которые организму проще переварить. Жесткой и тяжелой для больного кишечника считается капуста, в том числе морская, цветная и белокочанная, грибы, бобовые, лук и чеснок.

Под запрет попадает цельное молоко. К слову, это один из самых сложных продуктов, и о целесообразности его употребления во взрослом возрасте даже при здоровом кишечнике до сих пор ведутся дискуссии. Чем старше человек, тем меньше у него вырабатывается лактазы - фермента, расщепляющего молочный сахар (лактозу). Невосприимчивость молока встречается у пациентов достаточно часто.

Что нужно учитывать во время лечения

Составление диеты и меню на неделю при дивертикулезе кишечника базируется на простых правилах:

Дробное питание. Говоря простыми словами, кушать нужно по чуть-чуть. Чем больше порция, тем сложнее тонкому кишечнику выделить достаточно ферментов для полноценного усвоения пищи. Оптимальное количество еды для взрослого человека - это порция размером с кулак.
Перерыв между приемами пищи не должен составлять более 2,5 часов. Часто кушать нужно для того, чтобы организм получал необходимое количество энергии. Придерживаюсь подобного графика, вы приучите свой желудок и кишечник постоянно находиться в тонусе.
Сбалансированность рациона. Диета при дивертикулезе кишечника предполагает употребление пищи в правильной пропорции белков, жиров и углеводов. Идеальным врачи называют соотношение 1:1:4.
Только полезные способы приготовления. При болезнях желудочно-кишечного тракта основной упор в питании делается на употребление термически обработанных продуктов. Блюда, приготовленные в духовке или на паровой бане, сохраняют максимальную питательную ценность.
Запрет на жирное, соленое, копченое, сладкое. Чтобы переработать такие продукты, организму приходится тратить много энергии. Они же вызывают в кишечнике процессы гниения и брожения, что усиливает боль и метеоризм.

Пример недельного меню

Многие гастроэнтерологи считают, что больным дивертикулезом следует придерживаться методики раздельного питания - употреблять белки отдельно от углеводов. Так организм получает максимум питательных веществ из поступающей пищи, а процесс ее переваривания и усвоения заметно облегчается. С учетом рекомендаций от специалистов составим приблизительное меню на неделю для пациентов при дивертикулезе толстого кишечника. Какую диету вы бы ни решили соблюдать при этом заболевании, желательно не отступать от предложенной схемы:

В понедельник и вторник желательно кушать жидкую пищу (овощные супы), дополняя рацион фруктами, травяным чаем.
Среда должна стать разгрузочным днем, на протяжении которого можно пить один только кефир или есть одни яблоки.
Четверг - рыбный день. Во время диеты при дивертикулезе кишечника обязательно побалуйте себя ароматным бульоном, приготовленным из нежирной речной или морской рыбы. Не забывайте о достаточном количестве жидкости.
В пятницу день можно начать с нескольких ложек овсяной или гречневой каши. На обед можно скушать отварное мясо и овощное пюре. Апельсин или банан лучше съесть на полдник, а на ужин - пару ложек нежирного творога.
Суббота - шестой день диеты. Начать его можно с белкового омлета, приготовленного в пароварке. Овощной салат или кашу лучше заправлять растительным маслом. Перед сном, чтобы не нагружать желудок, выпейте простоквашу.
В воскресенье кушайте овощной суп, запеченную рыбу, фрукты и пейте компот.

Полезные диетические рецепты

Чтобы достичь реального терапевтического эффекта в лечении дивертикулеза кишечника, в диету включают продукты, которые повышают работоспособность пищеварительной системы, выводят из организма шлаки и вредные вещества. Среди лечебных рецептов стоит отметить:

Смесь из яблок и пшеницы. Этот растительный «тандем» помогает предотвратить развитие воспаления в кишечнике. Для приготовления понадобится 2-3 столовые ложки проросших пшеничных зерен и одно зеленое яблоко, которое нужно чистить от кожуры и протереть терке, после чего смешать с перемолотой в блендере пшеницы. Тщательно перемешав ингредиенты, смесь едят по утрам перед завтраком.
Кисель из овсянки и кефира. Чтобы приготовить блюдо, которое помогает очистить дивертикулы, берут 3 л кипяченой прохладной воды и стакан нежирного кефира или йогурта. Тщательно перемешивают. После этого добавляют 500 г хлопьев и оставляют на ночь в холодильнике. К утру смесь станет густым концентратом, который нужно использовать при варке киселя (на 2 ст. л. каши берут 1,5-2 л воды).
Чай из мяты. Это растение часто применяют для лечения заболеваний органов пищеварения. Приготовить душистый ароматный напиток, который обладает успокаивающим свойством, просто: 5-10 г травы заливают кипятком и настаивают 10-15 минут.

Медикаментозная терапия

Если на протяжении определенного времени позитивной динамики не наблюдается, врач может принять решение о лечении дивертикулеза кишечника препаратами. Диету, к слову, больному придется соблюдать и дальше. В случаях выраженных проявлений болезни или осложнения дивертикулитом (воспалением кишечных «карманов») специалисты назначают лекарства, которые:

восстанавливают кишечную перистальтику (прокинетики);
устраняют боль, дискомфорт, жжение (спазмолитики);
создают благоприятную микрофлору (пре- и пробиотики);
предотвращают обсеменение дивертикулов патогенными микроорганизмами (энтеросербенты).

Если состояние больного ухудшается, а медикаментозное лечение не приносит ожидаемых результатов, может быть назначено хирургическое вмешательство. Чаще всего показанием к проведению операции служат:

обострения дивертикулита;
перфорации и кровотечения желудочно-кишечного тракта;
появление свищей.

Как правильно питаться после хирургического лечения

В сравнении с описанными выше ограничениями в питании, куда более строгой является при дивертикулезе. Условно ее можно разделить на несколько этапов. В первый день после операции, когда пациент выходит из наркоза, кушать и пить ему ничего нельзя, но, чтобы питательные вещества поступали в ослабленный организм, больному ставят капельницы.

Только жидкая еда

Со второго и по пятый день включительно для пациента будет действовать диета № 0а, которая позволит предотвратить механическое травмирование прооперированного кишечника. Перечень блюд довольно скуден (отвар шиповника, нежирный куриный бульон, рисовый отвар), поэтому для обеспечения энергетических потребностей организма больной должен кушать не менее 7-8 раз в течение суток и получать парентеральное питание.

Пюре и мягкие блюда

С шестого дня пациента переводят на диету № 1а. Ее основа - полужидкие и пюреобразные блюда (водянистые каши из круп, овощные супы, омлет, рыбное суфле, кисель, ягодное желе и др.). Объем одной порции не должен превышать 300 мл. Под запретом молоко, сметана, овощные соки.

Поэтапное введение твердой пищи

Начинать надо так:

Диета № 1 подходит для тех пациентов, у которых благоприятно протекают процессы восстановления процессов желудочно-кишечного тракта. В рацион можно вводить куски вареной курятины и нежирной рыбы, посушенный хлеб, кефир, запеченые овощи. Придерживаться такой схемы питания следует не менее двух недель.
Диета № 4в основана на принципах предыдущей. Она подразумевает постепенное введение в рацион продуктов твердой консистенции, сладких фруктов и ягод. Период соблюдения диеты № 4в обсуждается со специалистом. По мере выздоровления и отличного самочувствия больного переводят на обычное питание.

При этом человеку, перенесшему операцию на кишечнике, необходимо прислушиваться к собственному организму и по мере выздоровления вносить коррективы в рацион, опираясь на свое самочувствие и реакцию пищеварительной системы.

Чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

употребляйте пищу небольшими порциями, но часто, не менее 5 раз в день;
отдавайте предпочтение механически и термически обработанным продуктам;
включите в рацион пищу, богатую грубой клетчаткой;
пейте много воды. Оптимальный суточный объём составляет 1,5–2 литра.

О заболевании

Диета при дивертикулезе сигмовидной кишки составляется диетологом, в соответствии с требованиями к лечебному питанию. При дивертикулите рекомендуется стол номер 5. Специалист подбирает продукты в соответствии с заболеванием и индивидуальными особенностями организма больного. Для того чтобы самостоятельно составить меню следует придерживаться следующих правил:

включите в диетическое питание 6 – 8 стаканов очищенной воды;
для завтрака лучше взять каши. Подойдет овсяная, рисовая, пшеничная каша, гречка;
сдобная выпечка исключается из меню, во время диеты лучше выбрать хлеб с отрубями или мукой грубого помола;
фрукты рекомендуется употреблять с кожурой в свежем или запеченном виде;
макаронные изделия включают в диетическое питание небольшими порциями, лучше, если они будут из цельной муки;
если тяжело отказаться от таких продуктов, как крепкий чай или кофе, каждую чашку напитка нужно компенсировать стаканом воды;
от муки высшего сорта лучше отказаться, замените ее отрубной;
картофель рекомендуется запекать или отваривать в мундире;
сладости заменяют изюмом, курагой, медом.

Во время соблюдения диеты важно прислушиваться к своему организму, корректировать питание в зависимости от самочувствия. Если продукты, которые теоретически должны вызывать метеоризм и запор, хорошо переносятся, можно смело включать их в свой рацион.

Завтракаем яичным омлетом с овощами, лимонным чаем.
На второй завтрак можно приготовить свежий творог со сметаной и сухофруктами.
Обедаем овощным супом с кусочком отварной говядины, запиваем компотом на основе сухофруктов.
Перекус – печеное яблоко.
Ужинаем вермишелью из темных сортов муки с морковью и томатами.

Пациентам, больным дивертикулезом, врачи советуют обратить внимание на раздельное питание. Оно позволяет организму получить максимальное количество полезных веществ, облегчить процесс приема и переваривания пищи, а также улучшить состояние всех органов. Если такое питание больным не приветствуется, тогда ежедневный рацион должен состоять из:

Завтрака . Для завтрака подойдет легкая и спокойная пища: фруктовый салат или творог со сметаной. Добавьте в меню небольшой кусочек вареного мяса или рыбы, рис, картофель. В качестве питья сделайте чашечку ароматного какао, кофе с молоком либо чая.
Обеда . Обязательным к употреблению является любой вид первого блюда. Смотрите по собственному самочувствию и вкусовым предпочтением. Это может быть как легкий рисовый, грибной или мясной суп, так харчо или борщ. Кроме того, за час до еды постарайтесь выпить один стакан чистой воды.
Ужина . На ужин приготовьте продукты при помощи щадящих методов тепловой обработки. Отварите картофель, буряк, морковь или кашу. В качестве мяса отлично подойдет говядина, свинина или рыба.

Пациентам, у которых обнаружен дивертикулез толстой кишки, следует придерживаться диеты по определенному графику. Он не является обязательным, однако правильное распределение употребляемых продуктов поможет сбалансировать питание. Раздельное питание поможет правильно организовать правильный рацион, улучшить работу пищеварительной системы и ускорить процесс лечения.

На день

На неделю

Для лечения дивертикулеза толстой кишки нужно правильно составить график питания на всю неделю. Это поможет сбалансировать поступление полезных веществ и витаминов в организм.

При составлении ежедневного рациона необходимо учитывать локализацию дивертикула, так как от этого зависят особенности переваривания пищи.

При локализации патологического процесса в прямой кишке питанию уделяется особое внимание, так как в данном случае наблюдается склонность к развитию запоров.

Запрещенные продукты

При дивертикулёзе пациентам стоит соблюдать диету, которая включает:

кисломолочные продукты;
злаковые каши, приготовленные на воде или молоке;
овощные супы, пюре;
фрукты, ягоды: бананы, яблоки, вишни, цитрусовые, дыня, персики;
хлеб с отрубями;
чернослив;
свежеприготовленные соки, в том числе и сливовый;
травяные чаи.

Также можно употреблять пчелиный забрус. Этот продукт способствует укреплению иммунитета, оказывает антисептическое воздействие, улучшает переваривание пищи.

Что можно есть (галерея)

Рецепты приготовления блюд

При наличии дивертикулеза можно воспользоваться следующими рецептами для приготовления блюд:

При дивертикулезе существуют некоторые ограничения насчет питания, но придерживаться специальной диеты совсем несложно. Если все сделать правильно, болезнь отступит в течение нескольких недель.

Описание актуально на 29.05.2017

Эффективность: лечебный эффект через 10 дней
Сроки: постоянно
Стоимость продуктов: 1200-1300 рублей в неделю

Тушеные овощи в сметане . Ингредиенты: один средний кабачок, одна луковица, две моркови, 120 г риса, 200 мл сметаны, растительное масло, специи. Кабачок промываем и нарезаем квадратиками. Измельчаем луковицу и морковку, рис замачиваем. Припускаем кабачковую нарезку на растительном масле, добавляем лук и морковку, через 5 минут заливаем сметану и притушиваем несколько минут. Добавляем рис, специи, перемешиваем с овощами, доливаем воду или бульон на 2 см выше поверхности риса. Прикрываем крышкой и тушим на малом огне до готовности. Приятного аппетита.
Запеканка . Компоненты блюда: гречневая крупа 1/3 стакана, растительное масло, луковица, один кабачок, три яйца, 100 г брынзы, зелень, специи. Готовим: гречку промываем и отвариваем, настаиваем под крышкой. Мелко порезанный лук припускаем на растительном масле, добавляем тертый на терке кабачок и гречку. Обжариваем 10 минут. Добавляем специи, сырые яйца, нарезанную брынзу, хорошо вымешиваем. Перекладываем в форму, смазанную растительным маслом, и отправляем в духовку при 180°C примерно на полчаса, пока не сформируется красивая корочка. Готовую запеканку посыпаем зеленью и подаем.
Фаршированные творогом помидоры . Ингредиенты: помидоры – 0,5 кг, чеснок 2 зубка, соль, творог 200 г, зеленый лук, зелень, специи. Помидоры избавляем от мякоти и семечек. Чеснок и лук измельчаем, солим и перчим и смешиваем с творогом. Наполняем помидоры творожным фаршем и укладываем на противень, смазанный растительным маслом. Отправляем в духовку на 20-30 минут при 170-180°C. Подаем в теплом виде, присыпав измельченной зеленью.

Дивертикулез – это заболевание, при котором в стенке толстой кишки появляются множественные выпячивания. Связано это не с врожденными причинами, а с длительным неправильным питанием взрослого человека, при котором создается высокое внутрикишечное давление.

Что подразумевает диета при дивертикулезе; основные принципы, которые учитываются при составлении режима питания больного; какие продукты исключить из меню?

Что лежит в основе диеты при дивертикулезе?

Иногда данное заболевание сопровождается такими признаками, как:

запор (иногда сопровождается диареей);
кал с кровью;
опухолевые образования, которые определяются при пальпации живота;
болевые ощущения при осмотре;
вздутие;
урчание в животе;
тошнота или рвота.

В целом симптоматика такая. Как мы видим, перепутать эту болезнь с простым недомоганием очень сложно. Именно поэтому при появлении таких признаков желательно внимательнее присмотреться к своему организму и в случае, если они продолжаются на протяжении долгого времени, немедленно обращаться к врачу, иначе может случиться непоправимое.

Чтобы организм получал только полезную пищу, необходимо не только исключить запрещённые продукты, но и правильно готовить еду.

Овощной суп

Ингредиенты:

картофель - 2 шт;
морковь - 1 шт;
лук - 1 шт;
растительное масло - 2 столовые ложки;
зелень.

Нарежьте небольшими кубиками картофель, морковь, лук.
Проварите ингредиенты около 20 минут, затем добавьте немного соли, растительного масла, зелень.
Через несколько минут блюдо готово к употреблению.

Galina-89 2 недели назад

Привет. Я родила 2 года назад, после этого появились проблемы с лишним весом, ну я как-то ходила в зал, в бассейн и сейчас продолжаю, но вес не уходит и ктому же мне кажеться начались проблемы с сердцем на фоне этого... Подскажите нормальные варианты - если они есть? Только без жести